Agenzia Giornalistica - Savona Notizie Agenzia Giornalistica - Savona Notizie
28/03/2024
ASN online - Agenzia Giornalistica SavonaNotizie - Agenzia quotidiana di informazioni e opinioni 
   Chi siamo      Servizi      Pubblicità      Per i vostri comunicati      Collabora      Lettere al direttore      Newsletter
Registrati
login:
password:
Hai dimenticato la password?
Attualità
Cronaca
Cultura
Curiosità
Dove andare
Gastronomia
Informatica
Musica
Politica
Racconti e poesie
Scadenze
Sport
AMICI DEL SASSELLO
 Associazione
 Biblioteca
 La Voce del Sassello
 Museo Perrando
Google

   BORSA
METEO

 

Argomento 'Attualità'

Via le oliere nei bar e ristoranti: multe fino a 8mila euro
Data di pubblicazione: 29/11/2014
Via le oliere nei bar e ristoranti: multe fino a 8mila euro Entrat6a in vigore la legge europea che prevede l’obbligo dell’antirabbocco. Gadina (Coldiretti): «Novità importante per la difesa del prodotto e la salute dei consumatori»

Da lunedì scorso anche bar, mense, ristoranti e pizzerie della Liguria hanno dato addio all’oliera: da questa settimana è entrata in vigore la legge europea 2013 bis, che prevede l'obbligo del tappo antirabbocco per i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti in tutti nei pubblici esercizi. Obbligo che fa scattare il divieto di utilizzare le tradizionali oliere e che prevede multe fino a ottomila euro per evitare che vengano riempite o allungate con prodotti diversi da quelli indicati, come purtroppo troppo spesso avviene.

Nelle attività di ristorazione (escludendo gli usi in cucina e nella preparazione dei pasti) gli oli di oliva vergini dovranno quindi essere proposti ai consumatori in confezioni provviste di un’etichettatura conforme alla normativa e, soprattutto, di un idoneo dispositivo di chiusura in modo che il contenuto non possa essere modificato senza che la confezione sia aperta o alterata. Previsto anche un sistema di protezione che non ne permetta il riutilizzo dopo aver terminato il contenuto originale indicato sull'etichetta.

«Le novità per il prodotto simbolo della dieta mediterranea, e una delle eccellenze del territorio ligure, non si fermano al tappo antirabbocco – spiega Germano Gadina, presidente di Coldiretti Liguria – è prevista anche un’etichettatura diversa rispetto a quella degli oli prodotti con miscele provenienti da uno o più Stati: in questo modo il consumatore sarà meglio informato sulla diversa qualità e composizione merceologica del prodotto. Si tratta di un’importante vittoria per Coldiretti, perché aiuta a salvaguardare un prodotto tipico del nostro territorio che, oltre a rappresentare un fattore salutare per i nostri cittadini, è anche una realtà produttiva fondamentale che porta risorse e occupazione nella nostra regione».

Nel rispetto della normativa comunitaria, l’Italia questa volta non ha rinunciato a svolgere il ruolo di leader nella tutela della qualità e della sicurezza alimentare in Europa.

«Considerando che due bottiglie su tre riempite in Italia contengono olio di oliva straniero – precisa Gadina – è particolarmente importante l’applicazione delle regole di tutela della produzione di extravergine nazionale: se nella ristorazione sono aumentate le garanzie, anche con l’immediato avvio dei controlli da parte delle autorità responsabili, nei negozi e nei supermercati il consiglio ai consumatori è di verificare con attenzione l’etichetta: se non si tratta di olio italiano al 100%, deve essere riportata la scritta “ottenuto da miscela di olio comunitari o extracomunitari”. Una sigla spesso nascosta nel retro della bottiglia e in caratteri minuscoli».

In alternativa, si può scegliere una delle 43 designazioni di origine riconosciute dall’Unione Europea che garantiscono l’origine italiana, oppure le bottiglie dove è esplicitamente indicata l'origine nazionale delle olive. «Meglio ancora – conclude Gadina – acquistare direttamente dai produttori agricoli».


Fonte Coldiretti


Stampa Torna alla home page
 ARCHIVIO
 
RICERCA IN ASN   
 
  FOTO GALLERIA
SCRIVI
(solo utenti registrati)
Opinioni
Commenti
Sfoghi
Racconti e poesie
SITO NON PIU' AGGIORNATO ORA VAI SUL NUOVO www.redazionenews.it ____________________________ Dal 1/3/2019 il sito www.savonanotizie.it resterà quale archivio con le sue oltre 14mila notizie e immagini, ma non sarà più aggiornato. Lo stesso è stato sostituito da www.redazionenews.it per l'informazione dell'agenzia giornalistica ASN, e da www.museoperrando.it quale guida al Museo e all'associazione Amici del Sassello. Ricordo altresì l'indirizzo Twitter https://twitter.com/gianpaolodabove Cordiali saluti gidi ------------------------ Questo sito utilizza cookie di profilazione per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui. Se accedi a un qualunque elemento sottostante questo banner acconsenti all'uso dei cookie. Accetto Ulteriori informazioni

Privacy Copyrights © - ASN - Agenzia Giornalistica SavonaNotizie - Tutti i diritti sono riservati
direttore responsabile: Gianpaolo Dabove - partita Iva 00874170095
  realizzato da Visiant Outsourcing